Boarisch BBQ Produkte

Pork Rub

Die original Boarisch BBQ Trockenmarinade für alles vom Schwein- jahrelang bewährt, jetzt auf für dich zu Hause.

Ein Zusammenspiel aus süss, salzig und scharf, kombiniert mit vielen weiteren Gewürzen, ergibt die ideale Mischung. So holst du aus deinem Schwein das Beste raus und zauberst ein Pulled Pork wie vom Profi. Einfach einreiben und 24 Stunden ziehen lassen- so ist dein Fleisch perfekt für den Smoker, den Grill oder den Ofen vorbereitet. Unseren Rub bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren.

5,50 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Brauner Zucker, Salz, Senfsaat, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze

Nährwerte pro 100g:

Energie 1214,7 kJ, 289,96 kcal
Kohlenhydrate 54,1 g
davon Zucker 32,15 g
Fett 5,91 g
Protein 5,47 g
Eiweiß 1,03 g
Salz 24 g

Beef Rub

Unsere Gewürzmischung für Rind setzt auf einfasche Schlichtheit. Manchmal braucht es nicht viel, um das beste Ergebnis zu erzielen : ein gutes Stück Rindfleisch, eingerieben mit unserem beef Rub und ab auf den Grill. Dazu brauchst du maximal noch etwas von unserer BBQ Sauce ! Unseren Rub bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren.

5,50 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Salz, Pfeffer, Brauner Zucker, Zwiebel

Nährwerte pro 100g:

Energie 956,5 kJ, 228,5 kcal
Kohlenhydrate 50,3 g
davon Zucker 17,05 g
Fett 0,17 g
Protein 3,5 g
Eiweiß 1,73 g
Salz 33,3 g

Fish Rub

Für unser Fischgewürz kombinieren wir 5 verschiedene exotische und voll aromatische Pfeffersorten, die deinen Fisch so richtig in Szene setzen! Egal, ob du ihn auf den Grill legst, im Smoker zubereitest, oder in der Pfanne brätst- unsere Rubs finden es überall schön. Noch ein wenig Zitrone dazu und dein Fisch ist perfekt.

Unseren Rub bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren.

8,50 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Brauner Zucker, Salz, Pfeffermischung, Salz

Nährwerte pro 100g:

Energie 1022 kJ, 244,6 kcal
Kohlenhydrate 47,25 g
davon Zucker 12,2 g
Fett 1,85 g
davon gesättigt 0,16 g
Protein 5,2 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 12,5 g

geräuchertes Paprikapulver

Für unser Paprikapulver fangen wir ganz von vorne an: Wir bauen den Grossteil der Paprikas selbst an! Mit Hilfe unserer Riesen Smoker (und ein paar weiteren Arbeitsschritten ) wird daraus unser geräuchertes Paprikapulver. Ohne Aromen, ohne Zusätze, ohne Zeug, das man nicht mal aussprechen kann. Nur pure PAPRIKA und sehr viel LIEBE!

Unseren Rub bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren.

8,50 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Paprika, natürlicher Rauch (Kirschholz)

Tabasco

– Nur solange der Vorrat reicht –

Auch für die Tabasco gehen wir back to the roots! Die Chilis bauen wir ausnahmslos komplett selbst an. Bis zu 10 Sorten stecken in einer Flasche.

Unter Einsatz unseren Lebens, oder zumindest mit tränenden Augen, ernten und mixen wir sie zusammen mit ein paar hochgradig geheimen, aber 100% natürlichen Zutaten und lassen sie 2 Wochen fermentieren. Raus kommt eine Tabasco, wie ihr sie noch nicht gegessen habt! Feinstes Chili Aroma und eine Schärfe, die sich kurz und stark im Mund konzentriert, bevor sie sich in Wohlgefallen auflöst.

Du bekommst unsere Tabasco in einer sicheren und nachhaltigen Glasflasche, lass dich von der Flachmann-Form aber bitte nicht verführen….

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Zusatzstoffe

Erst wieder ab Herbst 2021 lieferbar.

9,00 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Chilis (Habanada, Serono Purple, Apricot Apple, Ghost Chili, Snow White), Salz, Apfelessig

Nährwerte pro 100g:

Energie 142,08 kJ, 34,04 kcal
Kohlenhydrate 7,28 g
Fett 0,4 g
Protein 1,6 g
Salz 8 g

BBQ Sauce

300g pro Flasche, nach Öffnen kühl lagern

Auch dieses legendäre Rezept, das bewacht wird wie Hannibal Lecter im Hochsicherheitsgefängnis, haben wir über die Jahre bis zur Perfektion bearbeitet. Sie passt perfekt zu Fleisch, das mit unseren Rubs mariniert wurde, bietet darüber hinaus aber noch die vielfältigsten Möglichkeiten. Als Basis für Chipotle Sauce, als Würze für Bratensauce, als Dip zu Pommes, als Sauce auf einer American Pizza…. denkt euch was aus und zeigt es uns auf Instagram!

Unsere BBQ Sauce gibt es in einer praktischen Squeeze Flasche. Lässt sich leicht dosieren und nimmt nicht viel Platz im Kühlschrank weg, dass sie cool aussieht, ist auch wichtig!

8,00 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Tomatenketchup (Tomatenmark, Wasser, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure; Süssungsmittel: Saccharin, Acesulfam-K); Cola (Wasser, Zucker, Farbstoff: E150d; Säuerungsmittel: Phosphorsäure; Aroma Koffein, natürliches Aroma); natürliches Raucharoma, Zwiebel, Knoblauch, Balsamico-Essig, Honig, Ingewer, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz)

Nährwerte pro 100g:

Energie 282,9 kJ, 67,5 kcal
Kohlenhydrate 14,59 g
Fett 0,4 g
Protein 0,3 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 1,27 g

Umami Salz

U-MA-MI…. süss, sauer, salzig, bitter: Kennste oder? Und dann gibts noch Umami. Das ist die Geschmacksrichtung, die einfach mit „lecker“ übersetzt werden kann. Muss man noch mehr dazu sagen?

Unser Umamisalz ist der universelle Geschmacksverstärker, aus 100% natürlichen Zutaten. Also ohne die lästigen Nebenwirkungen von Glutamat, wie Schweissausbrüchen, Herzrasen, oder unruhigem Schlaf. Eine kleine Prise davon an dein Essen und schon schmeckt sogar eine Reiswaffel wie das geilste Steak.

Unser Salz bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren.

6,00 €

Weitere Informationen

Zutaten:
Salz, Pilze, schwarzer Knoblauch, Zwiebel, fermentierte Bohnen und Dinkel

Nährwerte pro 100g:

Energie 851 kJ, 203,4 kcal
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 1,1 g
Fett 1,3 g
davon gesättigt 0,74 g
Protein 7,3 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 52,6 g

Kräutersalz

Du wolltest schon immer wissen was sich der Hulk morgens auf seine Eier streut? Unser grünes Kräutersalz! 😉

Der Klassiker unter den Gewürzmischungen. Hat eigentlich vom Student bis zur Hausfrau jeder zu Hause. Aber was macht unser Kräutersalz besser, als andere?? Ich würde sagen, das musst du selber heraus finden. Ich kann dir schliesslich viel erzählen 😉

Unser Salz bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren

4,50 €

Weitere Informationen
Zutaten:
Salz, Petersilie, Dill, Rosmarin, Zwiebel, Thymian, Girsch, Estragon​

Nährwerte pro 100g:

Energie 504 kJ, 118,7 kcal
Kohlenhydrate 19,3 g
Fett 2 g
Protein 0,55 g
Salz 61 g

Pommessalz

Wer schon einmal Pommes an unserem Streetfood Stand gegessen hat, weiss dass sie ganz besonders schmecken. Das liegt nicht zuletzt an unserem speziellen Pommessalz. Damit ihr euch das auch zu Hause gönnen könnt, haben wir das in unser Gewürz Sortiment aufgenommen. Nicht nur Pommes werden dadurch besser, auch Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Kartoffelgratin, Kartoffelbrei, Kartoffel….. kurz: ALLES aus Kartoffel wird damit besser.

Unser Salz bekommst du in einer stylischen und wiederverwendbaren Aluminium Dose mit Streueinsatz, so kannst du immer perfekt dosieren.

4,50 € 

Weitere Informationen
Zutaten:
Salz, Rosmarin, Muskat, Paprika, Pfeffer​

Nährwerte pro 100g:

Energie 519 kJ, 124 kcal
Kohlenhydrate 10,37 g
davon Zucker 4,42 g
Fett 5,28 g
Protein 0,7 g
Eiweiß 0,71 g
Salz 66,6 g

Shoyu (Sojasauce)

Schonmal echt niederbayerische „Sojasauce“ probiert?? Zeit wird’s!

Mindestens 6 Monate reift sie vor sich hin- und lass es die gute bayerische Luft sein, oder die Hingabe mit der wir umrührenaber der Geschmack wird dich umhauen! Eigentlich müsste sie „Bohjasauce“ heissen…. klingt aber nicht so schnittig. Deshalb bleiben wir beim Überbegriff Shoyu, der über allen fermentierten Würzsaucen steht, die mit Koji Sporen angesetzt werden. Wir verwenden dann statt Sojabohnen eben einfach dicke Bohnen. Praktisch und nachhaltig in einem Glas Flachmann, findet sie in jedem Schrank ein Plätzchen.

Erst wieder ab Mai 2021 erhältlich- befindet sich noch im Schönheitsschlaf.

8,00 €

Weitere Informationen

Zutaten:
(Würzsauce aus fermentierten Bohnen und Dinkel): Wasser, Salz, Bohnen, Dinkel, Aspergillus Oryzae

Nährwerte pro 100g:

Energie 484,8 kJ, 115,8 kcal
Kohlenhydrate 21,6 g
davon Zucker 0,36 g
Fett 0,7 g
Protein 3,7 g
Eiweiß 2,3 g
Salz 11,46 g

Boarisch BBQ snapback Caps

Für alle, die nur BBQ im Kopf haben! Zeig deine Leidenschaft und deinen support der ganzen Welt und gehe hoch erhobenen und königlich geschmückten Hauptes durchs Leben.

3 verschiedene Ausführungen haben wir für dich:

  • BoarischBBQ schwarz auf rot (rote Cap, Schild oben schwarz unten grün, Schrift schwarzer 3D Stick)
  • BoarischBBQ rot auf schwarz ( schwarze Cap, Schild oben und unten schwarz, Schrift roter 3D Stick)
  • F++KING BoarischBBQ schwarz auf schwarz ( alles schwarz, Schrift schwarzer 3D Stick)

25,00 €

 

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