- 1111.Oktober.Mittwoch
Kochkurs Fermente und Brot
Für maximal 10 Personen bieten wir einen Kochkurs an, in dem wir nicht nur zeigen wie man Fermente ansetzt, sondern auch wie man sie in der Küche einsetzt. Ausserdem backen wir Brot- Sauerteig ist schliesslich auch ein Ferment.
Wir beginnen um 18.00 und brauchen – je nachdem wie gut ihr mitmacht – ca 3 Stunden.
Getränke sind inbegriffen und am Ende wird zusammen gegessen.
Preis pro Person 120 €
7 Tage vor dem Kurs bekommst du eine Rechnung mit Bitte um Korkasse. Solltest du dann an dem Tag doch verhindert sein, kannst du einen Ersatzmann schicken, oder dich für den darauf folgenden Kochkurs Termin eintragen. Sollte das beides nicht gehen, verfällt deine Teilnahmegebühr.
Veranstaltungsort ist unsere wunderschöne Küche im Gutshof Schlossweg 3 in 84546 Egglkofen
- 2727.Oktober.Freitag
Garten pop up Restaurant
Endlich können wir mit unserem pop up Restaurant in den neuen Räumlichkeiten in Egglkofen starten. Unsere Abende stehen immer ganz im Zeichen der Regionalität, der Nachhaltigkeit und Saisonalität. Das fängt bei uns schon mit der Dekoration an und hört nicht im 800 qm Gemüsegarten auf.In unseren 6 Gang Überraschungsmenüs zeigen wir eindrucksvoll und gut erklärt, was man aus heimischen Produkten – egal ob frisch, oder eingemacht- alles herausholen kann. Dazu haben wir immer eine besondere Weinbegleitung oder eine ausgefallene alkoholfreie Getränkebegleitung.22 (schon ausreserviert). & 23. September27. & 28. Oktober18.30 Aperitif19.00 Menübeginn6 Gänge carte blanche Menü – wahlweise rein vegetarischinklusive gefiltertem Leitungswasser und Espresso-109 €Weinbegleitung, oder alkoholfreie Getränkebegleitung– 40 €Wir werden keine einzelnen Tische vergeben, sondern grosse Tafeln an denen man zusammen sitzt.
Nur mit Reservierung!
Auf Anfrage machen wir auch noch einen Spaziergang durch den Garten.
- 2828.Oktober.Samstag
Garten pop up Restaurant
Endlich können wir mit unserem pop up Restaurant in den neuen Räumlichkeiten in Egglkofen starten. Unsere Abende stehen immer ganz im Zeichen der Regionalität, der Nachhaltigkeit und Saisonalität. Das fängt bei uns schon mit der Dekoration an und hört nicht im 800 qm Gemüsegarten auf.In unseren 6 Gang Überraschungsmenüs zeigen wir eindrucksvoll und gut erklärt, was man aus heimischen Produkten – egal ob frisch, oder eingemacht- alles herausholen kann. Dazu haben wir immer eine besondere Weinbegleitung oder eine ausgefallene alkoholfreie Getränkebegleitung.22 (schon ausreserviert). & 23. September27. & 28. Oktober18.30 Aperitif19.00 Menübeginn6 Gänge carte blanche Menü – wahlweise rein vegetarischinklusive gefiltertem Leitungswasser und Espresso-109 €Weinbegleitung, oder alkoholfreie Getränkebegleitung– 40 €Wir werden keine einzelnen Tische vergeben, sondern grosse Tafeln an denen man zusammen sitzt.
Nur mit Reservierung!
Auf Anfrage machen wir auch noch einen Spaziergang durch den Garten.
Neueste Kommentare