von Dominik Plötz | Sep 11, 2024
Für maximal 10 Personen bieten wir einen Kochkurs an, in dem ihr nützliche und neue Tips zum Einmachen, Fermentieren und haltbar machen erfahrt. Wie macht man Miso Paste, was macht man mit schwarzem Knoblauch, wie schmeckt ganz frischer Kimchi, woraus kann man Kimchi...
von Dominik Plötz | Sep 11, 2024
Für maximal 10 Personen bieten wir einen Kochkurs an, in dem ihr erfahrt wie wir unser berühmt berüchtigtes Sauerteigbrot backen. Ihr backt natürlich selbst eines und dürft es mit nach Hause nehmen – ebenso eine Sauerteig Starter Kultur. Wir beginnen um 18.00...
von Dominik Plötz | Feb 21, 2024
Freitag 22.03 und Samstag 23.03.2024 um 18.00 Sonntag 24.03.2024 um 12.00 in unserer Küche im Gutshof Schlossweg 3 Egglkofen maximal 20 Plätze, nur mit Reservierung Geflügel Consommé mit Einlage Backhendl Jamaikanisches Hendl vom Grill bio Chicken Wings verschiedene...
von Dominik Plötz | Nov 16, 2023
Egal wo- unsere Abende stehen immer ganz im Zeichen der Regionalität, der Nachhaltigkeit und Saisonalität. Das fängt bei uns schon mit der Dekoration an und hört nicht im 800 qm Gemüsegarten auf. In unseren 6 Gang Überraschungsmenüs zeigen wir eindrucksvoll und gut...
von Dominik Plötz | Jan 11, 2024
in 6 Stunden wollen wir euch gerne die Grundkenntnisse des Smoken, ein paar Tricks und Insider Infos, so wie einige schöne Rezepte zeigen. 9.3.24 ab 16.00 150 € pro Person inklusive Getränke und gemeinsames Essen am Ende Zahlung per Vorkasse 7 Tage vorab. Solltest du...
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