begleitende Getränke
Ebenso wichtig wie das Essen, sind uns die Getränke. Hier haben wir uns über die Jahre grossartige Produzenten
gefunden. Viele unserer ausgesuchten Partner produzieren in bio, oder demeter Qualität.
Auch hier findet sich in jeder Flasche viel Herzblut und Handarbeit.
https://www.kulinalb.de/rosstriebkellerei/
http://www.edelbrennerei-montgelas.de/startseite
Fleisch
Nachhaltigkeit und Tierwohl sind seit Anfang an Teil unserer Philosophie. Nach Möglichkeit und Verfügbarkeit beziehen
wir unser Fleisch aus der Region, hauptsächlich in bio, oder demeter Qualität.
– Bergwinklhof. demeter Landwirtschaft aus dem bayerischen Wald
– Biohof Rastlosen. Familie Limmer. Oberbreitenau/Velden
– bio Geflügelhof Graf. Kögning/ Taufkirchen Vils